Siamo nei pressi della Stazione Termini, più precisamente nella parte che volge verso Porta Pia e la città universitaria…una zona che per i nostri gusti non ha molto da offrire in fatto di Tavole italiane valide…tanto ancora si può fare! In questo scenario resiste ormai da anni il Wine Bar gestito dalla famiglia Trimani…che si “alimenta”  –  per le etichette  – dall’adiacente enoteca. Qui il vero protagonista è il vino…tante selezioni accurate sia per la mescita che per la scelta di bottiglie, di cui molte ricercate.  E’ possibile gustarlo sia con un aperitivo, accompagnato da qualche stuzzichino, che trattenendosi a cena per consumare anche qualche piatto – ben fatto – di stampo tradizionale (pescando tra i ricordi riafforano buone zuppe e gli sfilacci, carne cruda di cavallo). Ma se il vino è la star…non si può dire lo stesso – almeno per noi – dell’ambiente e del servizio. Il primo piuttosto semplice e spoglio (potrebbe migliorare con musica di sottofondo e valorizzazione degli apprezzabili specchi) il secondo – quasi a rispecchiare l’ambiente – seppur professionale, impersonale e distaccato…sembra di disturbare quando si entra o si tenta di richiamare l’attenzione del personale!   

Formula aperitivo: ordinazioni alla carta sia per bere che per mangiare, Happy Hour fino alle 19:00 (beato chi ci riesce!) con vino 2×1.Le nostre pagelle (Aperitivo):Ospitalità 5,5Ambiente 6Mescita 8Cibo 7 (piatti alla carta)Prezzo (Aperitivo):Pasto: 10€ (un bicchiere di vino e un piatto)Ostriche: da 3,50€ (1 pezzo) a 18€ (6 pezzi). Il doppio le TOPIn Breve: ♥ Vino…il padrone di casa! Indirizzo: via Cernaia 37b, 00185 Roma (come arrivare) Orario: 11:30-15:00 e 17:30-00:30, 23:30 per mangiare (chiuso la domenica) Tel. 06.4469630…dalla nostra esperienza: Attratti dall’idea di un buon bicchiere ci siamo accomodati – nella nostra ultima visita – per un Aperitivo. Due i vini provati alla mescita… entrambi molto validi e a giusta temperatura…un Rosso siciliano e un Prosecco “Trimani”. La selezione non è stata facile! Tantissime le etichette…bianchi, rossi, rosati e bollicine (il genere è scrupolosamente indicato accanto ad ogni vino con dei simboli)…suddivise secondo “4 accantivanti C“…

Cult, Chic, Casual, Classic.   Unico appunto sulla carta: diverse etichette…assenti…e cancellate con bianchetto! best wine bar near london bridgePer meglio gustare i vini abbiamo scelto – tra i piatti disponibili per l’Aperitivo – la focaccia con formaggo di capra, cipolle rosse ed erba cipollina…buona, la consigliamo…anche se suggeriamo vivamente di riscaldarla prima di servirla. lg smart wine gsmarenaCi hanno omaggiato anche di ciotoline con croccanti nocciole e cubetti di pane bruscato conditi con olio, sale e rosmarino….gesto lodevole rispetto agli evergreen arachidi e patatine! best wine bar moscowAltre le scelte…vi riportiamo alcune di quelle non provate ma che avevano catturato la nostra attenzione: prodotti della cascina San Cassiano (bis di salami e bis tome Piemonte al tartufo), involtini di vitella farciti con mortadella o di porri con cous cous e salsa agrodolce.

Servono anche ostriche…e naturalmente Champagne! It's always crowded, always good, and always inexpensive. The osteria is next to the church of San Niccolò, and if you sit in the lower part you'll find yourself in what was once a chapel dating from the 11th century. The subtle but dramatic background is a nice complement to the food, which is simple Tuscan at its best. The pollo con limone is tasty pieces of chicken in a lemon-scented broth. In winter, try the spezzatino di cinghiale con aromi (wild boar stew with herbs). Via San Niccolò 60/r, Florence, Tuscany, 50125, Italy Closed Sun. and Aug. Add Your Own Review When did you go? How many stars would you give? L'Essence Winebar nasce con un obiettivo preciso e importante: quello di diventare una officina per la diffusione di una cultura della qualità. Ed è proprio questo il motivo per cui, anche in tempi difficili, l'Essence Winebar funziona Negli anni questa vision è stata accolta dai nostri Clienti e si è rivelata credibile.

Non basta avere una buona idea commerciale, ma servono passione e cura costanti per inseguire questo sogno: creare un luogo in cui tutto parli di Bellezza. • TUTTI I MERCOLEDì: MERCOLEDì LETTERARIO a cura del prof. Antonio Perelli • APERITIVO: TUTTI I GIORNI dalle 18:30 alle 20:30 L'Essence Winebar è in continua evoluzione. E al centro di tutto c'è la nostra passione per il vino. Il vino per noi non è solo un prodotto qualsiasi, ma una relazione... Per questo motivo ogni mese è dedicato ad una singola cantina, per avere la possibilità di conoscere e poter apprezzare, giorno per giorno, le eccellenze del nostro territorio. Una volta al mese, infatti, abbiamo deciso di proporre ai nostri Clienti questo percorso davvero innovativo in cui tutto ruota attorno alle referenze di una sola cantina: con offerte imperdibili presso Essence WineShop, il nostro angolo per il vino take-away; il Winebar, per la degustazione di vino alla mescita; le serate con il produttore per il ciclo Vite In Mostra, dove i nostri clienti avranno la possibilità di conoscere “dal vivo’ le persone “del vino’.

Il vino dunque è il protagonista anche del nostro menù, che varia ogni mese insieme alle etichette per poter meglio assaporare i migliori abbinamenti enogastronomici. Il cibo e il vino si esaltano così vicendevolmente. Un menù quindi dinamico e semplice, basato su prodotti sempre freschi e di alta qualità. Per tutti i gusti e alla portata di tutti! Abbiamo realizzato infatti delle soluzioni a menù fisso per venire incontro a tutte le esigenze, quelle del palato come quelle del portafogli: dalle degustazioni, alle cene a base di carne o di pesce, per finire sulle nostre proposte gourmet, o su un piacevole dessert. La pizza all'Essence Winebar è Romana! Il nostro impasto contiene pochissimo lievito, che lasciamo agire per almeno 48 ore. Il risultato è una pizza estremamente leggera e soffice, ma allo stesso tempo croccante e delicata. La preparazione dei condimenti avviene ogni giorno con cura e passione, per garantire una perfetta digeribilità insieme a un gusto sensazionale...

Per i palati piùesigenti. Siamo a vostra disposizione per: banchetti, feste di laurea. 18 anni, personali di fotografia, pittura, arte, anniversari, convegni e riunioni, presentazione libri, film, dischi, concerti. Per informazioni e preventivi contattaci al numero +39 06 24400442, dal martedì alla domenica, dalle 18:30 in poi oppure all'indirizzo info@essencewinebar.it E' inoltre possibile, su prenotazione, riservare dei tavoli per cene e degustazioni con menù fisso. • Costantina Vocino (General & Event Manager) • Lucia Vocino (Beverage Manager) • Elisa Pausilli (Responsabile Marketing) Per essere sempre aggiornato sugli eventi del nostro locale, iniziative e curiosità, iscriviti alla nostra newsletter. Desidero ricevere la vostra newsletter I dati inseriti saranno utilizzati nel pieno rispetto del Codice in materia di protezione dei dati personali (Dlgs. 196/03). L'interessato può esercitare i diritti previsti dall'art. 7 del DLgs 196/03 inviando una e-mail a info@essencewinebar.it